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トマトと牛挽き肉の冷製パスタソース 2009年7月26日 (日) 我が家では、夏に一番登場回数の多い人気パスタ。 夏になると妹たちからリクエストされます。 材料費を出すから作ってほしいと言われるほど、このパスタソースはお気に入りらしい。 ニンニクのみじん切りと牛の挽き肉をオイルで炒めたものと、湯むきしてサイコロにカットしたトマトを、ドレッシングと混ぜただけ。 ドレッシングはお好きなオイル（私は紅花油を使用）にレモン汁とお塩だけ。 お好みでコショウやお醤油を少し入れて。 多めに作って冷蔵庫に入れておくと便利です。ちょっと長めにパスタを茹でて、氷水でしめてから、このパスタソースを混ぜてお皿に盛るだけ。 このところ、心沈むことが多く、なかなかキッチンに立ってゆっくりお料理をする気分になれなかったのですが、この冷製パスタを食べたら少し元気が出てきました。 コルドンの製菓のクラスでパートナーだった女性が、自宅で開いている料理教室に参加しませんか、と誘ってくださり（なんと最初はお菓子の講師としてデザート作りを教えてほしいとのお声掛けでしたが、めっそうもない、生徒としてなら…ということでOKし）その日が明日で、このところ愛犬の病状も悪化しているし、私の調子も悪くて欠席の連絡をしました。 ですが、そんな時だからこそ、と再度誘ってくださり、このお誘いは一ヶ月前からの約束でしたし、なんと明日のお教室の為に、Rさんは本日京都まで食材の仕入れに行っているとのことで、急遽参加させていただくことにしました。 私以外にも、春から夏までコルドンで一緒にお菓子作りを学んだクラスメイトも2名参加するとのことで、再会が楽しみです。 そのうちの一人は現在料理の基礎クラス、私はパンのクラスに在籍しているので、製菓時代とはまた違う視点でのコルドン話が盛り上がることでしょう。 コルドンブルーに通う以前から、ご自身でサロンを開いてフランス料理やお菓子作りを教えている人はたくさんいます。 厳しさが表面に立ってしまいがちですが、やはりコルドンでの学びで得るものは、自分の大きな財産になっていることは先輩たちに接するとよくわかります。 先月の修了式でお会いした素敵なお姉さまは田園調布にお住まいで、自由が丘でサロンを主宰している方でした。 幼い頃からマリー・アントワネットに憧れ、フランス留学を経験、フランス語の講師の他、西洋美術の歴史を学ぶカルチャー講座の美術史講師としても活躍し、現在主催するサロンでは、フランス料理とフランス菓子を教えています。 コルドンで製菓のディプロムを取得してから、フランス料理コースに入り、ル・コルドンブルー・グランディプロムを先月取得したばかり。 在学中の色々な思い出話を聞かせて頂いたのですが、二年間の在学中、二度救急車で運ばれたというお話をされていました。 たま～に学校に救急車が横付けされているのを見かけます…… 自分のサロンを持てたら素敵ですね♪Rさんが青山のご自宅でどんなお教室を開いているのか、明日が楽しみ。 おいしい出来事 http //img7.cookpad.com/diary/p/440/568/53274723D5E6610262C07D799E44D43E.jpg 引用レシピ 夏の一番人気・トマトと挽き肉の冷製パスタ by p_sakura_2000 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
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プチ・パン・ファンテジーとシュトレン 2009年7月30日 (木) 明日の中間テストのことが気になって気になって、皆さん落ち着きません。 今日のプチ・パン・ファンテジー、とっても美味しく焼き上がりました。 今日はコルドンブルー神戸校からブルーノ・ルデルフ先生がきました。 神戸校主任教授で菓子・パンテクニカル・ディレクター、 M.O.F.（フランス最優秀職人賞受賞）シェフの手元を間近で見ることができて感動でした。 ブルーノシェフが作った焼き立てパンやお菓子を食べることができたのですが、シュトレンの美味しさに感激。 さすがMOFの腕に間違いありません。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年07月
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詐欺 ●綺麗瞳● 中の人は別人だと言い張っていますが、 ●綺麗瞳●というキャラが詐欺をしたという事実は 代わりありませんのでご報告します。 ご本人曰く、パス抜きに合い、その後戻ってきただの、 友人が使っていただの支離滅裂な説明をされ、 自分は無実だとおっしゃられ、警察との話し合いも 歓迎するとのことですので、是非被害者様はお力をお貸しください。 「私」は詐欺をしていないから無罪だと言い張っていますが、 ●綺麗瞳●というキャラクターにアイテムを取られた事実があり、 中の人が何度か変わった後も詐欺未遂が報告されています。 ご注意ください。 ※情報収集用 8 -
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黒改 詐欺競馬予想倶楽部・改のボス
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ダッドリー詐欺飛び概論 動画ガイド 前置き ダッドリーで詐欺飛びを実行するに当たっての注意点： 基本ジャンプ大ｋで飛び込むかジャンプ弱ｋでもいる場合があります。 キャラによって起き上がりｆが他キャラと違ったりするので、その場合フレーム調節を微妙に変えないといけなければなりません。 本動画ではリュウなど起き上がりのタイミングがスタンダードなキャラは一括『Ｓ』でまとめ、それを乖離しているキャラはキャラアイコンで明記しています。 ４ｆ詐欺飛びを基本として展開していますが、リバサ速度の遅いキャラなどには難易度が低いものに置き換えてある場合もあります。 ＱＳ対応起き上がりに対してはＱＳ起き上がり～通常起き上がりと２回詐欺飛びを行うことになります。 対ディレイスタンディング云々はページ後半にあります。 前投げ スタンダード ４ｆ 前投げ＞２小ｋ＞小ｐ＞ジャンプ大ｋ サガット ５ｆ 前投げ＞大ダッキングかバクステ＞ジャンプ大ｋ 後ろ投げ スタンダード ４ｆ （位置によって３ｆ） 後ろ投げ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ キャミィ ブランカ サガット ４ｆ 後ろ投げ＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ ロリサン 全キャラ ４ｆ ロリサン＞弱ダッキングか中ｋ＞ジャンプ大ｋ コーク（ロック） 全キャラ ４ｆ コーク（ロック）＞大ダッキング＞小ｐ＞ジャンプ大ｋ コーク（６ヒット） スタンダード ４ｆ コーク（６ヒット）＞弱ダッキング＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ キャミィ ５ｆ ルーファス ８ｆ コーク（６ヒット）＞弱ジェッパ＞ジャンプ大ｋ フェイロン ディージェー ４ｆ コーク（６ヒット）＞中ダッキング＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ コーク（５ヒット） スタンダード ４ｆ コーク（５ヒット）＞前ステ＞弱ｐ＞ジャンプ大ｋ フェイロン ディージェー ダッドリー サガット さくら セス ホーク ４ｆ コーク（５ヒット）＞弱ダッキング＞弱ｐ＞ジャンプ大ｋ キャミィ ４ｆ コーク（５ヒット）＞中ダッキング＞弱ｐ＞ジャンプ大ｋ 本田 ６ｆ コーク（５ヒット）＞弱ダッキング＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ コーク（４ヒット） スタンダード ４ｆ コーク（４ヒット）＞２弱ｋ＞２弱ｐ＞ジャンプ大ｋ いぶき ４ｆ コーク（４ヒット）＞２弱ｋ＞弱ｐ＞ジャンプ大ｋ 本田 ４ｆ コーク（４ヒット）＞大ｐ＞ジャンプ大ｋ キャミィ ４ｆ コーク（４ヒット）＞２大ｐ＞ジャンプ大ｋ バイソン ４ｆ コーク（４ヒット）＞６中ｋ＞弱ｐ＞ジャンプ大ｋ フェイロン ディージェー ダッドリー サガット さくら ルーファス ホーク ４ｆ コーク（４ヒット）＞大ダッキング＞ジャンプ大ｋ ＥＸＳＳＢ スタンダード ４ｆ ＥＸＳＳＢ＞前ステ＞弱ジェッパ＞ジャンプ大ｋ ＥＸマシンガン＞（ＥＸダッストxＮ）＞ダート 補足 ＥＸダッスト何回挟んでも良いです スタンダード ４ｆ ダート〆＞ステスト＞ジャンプ大ｋ ダート〆＞前ダ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ ダート〆＞中ダッキング ＞２弱p＞ジャンプ大ｋ ～ダッパ２ヒット 補足 ＥＸマシンガン＞ダッパ ＥＸマシンガン＞ダッスト＞ＥＸダッパ ＥＸマシンガン～ＥＸダッストxN＞ＥＸダッパなど ＱＳ窓口は一定ではないので最速だとスカる場合があるということ、そして最速じゃないと詐欺飛びにならないと言った矛盾があります。要注意。 スタンダード（ＱＳ） ４ｆ詐欺 ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ スタンダード（ＱＳ）４ｆ詐欺→（通常）４ｆ詐欺 ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ セス スタンダード（ＱＳ） ５ｆ詐欺 ダッパ２ヒット＞前中ｋ＞ジャンプ大ｋ セス スタンダード（ＱＳ） ５ｆ詐欺 →（通常）４ｆ詐欺 ダッパ２ヒット＞前中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ キャミィ５ｆ ブランカ４ｆ フェイロン４ｆ サガット５ｆ ガイ４ｆ ルーファス６ｆ（ＱＳ）詐欺 ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ キャミィ５ｆ フェイロン４ｆ サガット５ｆ ガイ４ｆ（ＱＳ）詐欺→（通常）詐欺 ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ＞中ｐ＞ジャンプ大ｋ ～ダッパ２ヒット＞詐欺飛び＞２小ｋ持続重ね 補足 持続重ね２小ｋはヒット＋７ｆ、ガード＋４ｆ ２小ｋをＳＳＢに置き換えると昇龍空かし スタンダード（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）２小ｋ持続重ね ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞大ＳＳＢ＞２小ｋ ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞中ジェッパ（端裏落ち）＞２小ｋ キャミィ５ｆ フェイロン４ｆ サガット５ｆ ガイ４ｆ（ＱＳ）詐欺→（通常）小足持続重ね ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ＞中ジェッパ（端裏落ち）＞２小ｋ ～ダッパ２ヒット＞詐欺飛び＞ダート持続重ね 補足 ダート持続重ねはヒット＋７ｆ、ガード２ｆ スタンダード（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）ダート ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞弱ジェッパ＞ダート キャミィ５ｆ フェイロン４ｆ サガット５ｆ ガイ４ｆ（ＱＳ）詐欺→（通常）小足持続重ね ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ＞弱ジェッパ＞ダート ～ダッパ２ヒット＞詐欺飛び＞めくり弱ｋ アドン（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）めくり弱ｋ ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞２中ｐ＞前ジャンプ弱ｋ バルログ ザンギ（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）バルログ＝めくり弱ｋ ザンギ＝ガー困弱ｋ ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞弱ダッキング＞前ジャンプ弱ｋ 元 いぶき（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）元＝めくり弱ｋ いぶき＝ガー困弱ｋ ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞前中ｋ＞前ジャンプ弱ｋ ガイル ハカン（ＱＳ）４ｆ詐欺＞（通常）ガイル＝ガー不弱ｋ ハカン＝ガー困弱ｋ ダッパ２ヒット＞２中ｐ＞ジャンプ大ｋ＞前ステ＞前ジャンプ弱ｋ セス（ＱＳ）５ｆ詐欺＞（通常）めくり弱ｋ ダッパ２ヒット＞前中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞前ステ＞前ジャンプ弱ｋ 本田（ＱＳ）詐欺＞（通常）めくり弱ｋ ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ＞弱ダッキング＞前ジャンプ弱ｋ ヴァイパー ベガ（ＱＳ）詐欺＞（通常）ガー困弱ｋ ダッパ２ヒット＞前ステ＞ジャンプ大ｋ＞前中ｋ＞前ジャンプ弱ｋ 詐欺飛び対ディレイスタンディング 概要 ダッドリーの詐欺飛びをディレイスタンディングで空かされた後の択を紹介します。 まず知っておきたい方程式があるので頭の隅に入れておきましょう。 １１ｆー詐欺飛びｆ＝着地時の有利ｆ これは相手がディレイスタンディングを取った時のダッドリー側の有利ｆです。 例えば４ｆ詐欺を行って相手がディレイを取った場合１１ｆ－４ｆで＋７ｆになります。 よって４ｆ詐欺を行った場合の択は以下になります。 ＳＳＢでリバサ昇龍透かし ロリサン＞弱ダッキングか中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ＳＳＢ 後ろ投げ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ＳＳＢなど 持続２小ｋ（４ｆ詐欺の場合持続で稼げる最大値はヒット＋７ｆ、ガード＋４ｆとなり、ロリサンなど仕込んでバクステ狩り） ロリサン＞弱ダッキングか中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞２小ｋ 後ろ投げ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ＞２小ｋなど チュンリー ルーファス コーディー さくらなどリバサ発生が遅いキャラに対してのリバサ空かしジャンプ大ｋ反撃 ロリサン＞弱ダッキングか中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ジャンプ大ｋ 後ろ投げ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ジャンプ大ｋなど バクステ狩り ロリサン＞弱ダッキングか中ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ステスト 後ろ投げ＞２小ｋ＞ジャンプ大ｋ＞ロリサン仕込小足など 名前 コメント
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詐欺師 / 投資 / ネット詐欺 / 投資詐欺 / ワンクリック詐欺 / 振り込め詐欺 / 点検詐欺 + ﾆｭｰｽｻｰﾁ 回送バスで詐欺防げ 伊豆市と中央署 東海バス協力 電光掲示板にメッセージ｜あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞 社説ＳＮＳ詐欺被害急増／事態は深刻、啓発を急げ｜北日本新聞webunプラス - 北日本新聞社 webun 80代女性が1500万円詐欺被害 息子を名乗る男から「会社の書類を間違えて送った」 電話を信じて路上で手渡す（静岡 ... - Yahoo!ニュース 第一生命 県警から感謝状 詐欺被害阻止など貢献 | 旭区 - タウンニュース 特殊詐欺で高齢女性から1100万円を “リクルーター役”高校2年の少年を逮捕（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース “詐欺犯を更生へ”被害総額3000万円超の受刑者「居場所欲しくて」 撲滅するには？ - 東日本放送 “詐欺犯を更生へ”被害総額3000万円超の受刑者「居場所欲しくて」 撲滅するには？[2024/03/20 19 43] - テレビ朝日 P1Harmony ギホ、母親が詐欺容疑で提訴される？報道をうけFNCがコメント（Kstyle） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ポップアップ詐欺に注意…被害が拡大する架空料金請求詐欺の新しい手口 - GetNavi web 携帯から迷惑メール・詐欺に加担・口座押収・保釈保証金…600万円だまし取られる特殊詐欺被害【新潟】 - UX新潟テレビ21 ATMから3回計147万円振り込む 72歳女性が還付金名目で詐欺被害 明石 - 神戸新聞NEXT 融資金詐欺の男２人を起訴 群馬・前橋地検 - 株式会社 上毛新聞社 前澤友作氏 著名人騙る詐欺広告の被害者に「状況を詳しく教えて」と呼びかけ「僕がメタ社に抗議します」（スポニチ ... - Yahoo!ニュース 「恋愛詐欺」に陥った杭州のシングルマザー 見破った14歳の息子が警察に通報 - 中国国際放送 前澤友作氏「まとめて僕がMeta社に抗議します」著名人”SNS詐欺広告”問題で決起（日刊スポーツ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 前澤友作氏、ネットの詐欺広告で動く 被害者へ「状況を教えて」「僕がまとめて抗議します」（デイリースポーツ ... - 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情報処理振興事業協会 .
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自由が丘のフランス料理教室 2009年8月26日 (水) 画像情報無し 180×320 今年の6月にコルドンブルーのグランディプロム（お菓子とお料理の上級課程修了）を取得した先輩が主宰しているフランス料理とフランス菓子のお教室に行ってきました。 田園調布と自由が丘の中間、閑静な住宅街にある一戸建てのサロンです。 写真は先生の盛り付け。 今日のレッスンメニューは、サバのエスカベッシュとガスパッチョ仕立ての野菜のフォンダン、アボガドクリームとホタテ貝です。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年08月
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フランス料理入門講座・帆立貝と海老入り春野菜のテリーヌ 2009年6月20日 (土) 今日は、コルドンブルーの一日完結の特別講座に出席しました。 コルドンでは、卒業生が受講資格の講座もありますが、本科生でなくとも出席できる特別講座を不定期に開催しています。 3時間で1～2品、受講料は1～3万円程度です。 今回は妹（三女）と一緒に参加。 当日までシェフは誰かわからないとのことでしたが、なんと、私の好きな代官山校主任教授・料理テクニカル・ディレクターのオリヴィエ・オドスシェフでした♪ こちらの日記でも、先日フランス美食の祭典でデモンストレーションをしていたオリヴィエシェフをご紹介しましたが、あの天才シェフに習えるなんて夢のよう☆ 妹はお料理教室のようなものは初体験でしたが、とっても楽しんでおりました。 今週はどのクラスも授業の最終日で、慌ただしい日々を送り日記のアップが前後してしまいましたが、今日18日のチーズ講座最終日の日記もアップしました。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月
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コルドンの絶品タルトレット 2009年4月7日 (火) 今日学校で習ったアプリコットのタルトレットとアーモンドのタルトレット、 フルーツのタルトレットは本当に素晴らしい美味しさだった。 このタルトのルセットを教えて頂けただけで、 ル・コルドン・ブルーに入って良かったと思えたほど。 サブレ生地もクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も、 キルフェボンも真っ青の美味しさだ。 私はクッキー生地が好きでよく作るのだけれど、 私の近くにいる男性はあまりタルトを好まないので、 お赤飯を食べたくなったら虎屋茶寮に、のごとく、 フルーツタルトを食べたくなったらキルフェボンへ、というのが常でした。 ごはん日記では、週末の食卓やティータイムの写真を載せていますが、 たぶん私がタルトを作ったことは一度もないはず。 今日習ったタルトレット（小さいタルト）なら、美味しいし食べやすいし、 気に入ってもらえそう。 こんなに美味しいタルトが自分で作れるなら、 わざわざキルフェボンに行く必要がなくなっちゃいそう。 今年はお菓子作りの腕が格段にレベルアップしていることを実感します♪ おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年04月
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コーヒー風味とチョコレート風味のエクレア 2009年5月20日 (水) そのうち新型インフルエンザの感染がきっと東京にも襲ってくるであろうと（今このごはん日記を書いていると、ニュース速報で八王子の女子高生に感染確認、と報道されています！）なるべく人がたくさんいる場所には行かないようにと、お昼に学校の外に出なくても済むよう、お弁当作り復活。 お昼休憩に自分のお弁当の写真など撮っていたら、ブログ書いているの？なんて聞かれてしまい、うん、なんて言おうものならURLを教えなくてはいけないから、写真はナシ。 おにぎり2個とおかず3種類くらいの超簡単お弁当です。 私の自宅から学校までには、池袋→新宿→渋谷と東京でも有数の巨大ターミナルを通らなくては行けないため、感染したら仕方ないと覚悟はしていますが。 一応マスクをして生活していますが、暑いんですよねぇ。 電車に乗っても、ほとんどの人がマスクしていないし。自意識過剰みたいで恥ずかしい気もしてきます。 昨日から、実習の担当シェフが変わりました。 学校の先生は全員男性、通訳兼助手のアシスタントは全員女性（日本人）です。 コルドンブルーのフランス人シェフは、素敵な人が多いです。俳優のようにハンサムで笑顔が素敵で、フランス語の甘い響きにドキッとしてしまいます。 実習がスタートすると、アシスタントの女性が、D先生は日本語がOKなので、日本語で話しかけてくださって大丈夫です、とおっしゃったのですが、先生ご本人は「ノン」と即答… 「日本語マダ足りないねー」ですと。 日本語がOKのD先生の口から出る言葉の9割がフランス語でございました。 でもわたくしもだいぶフランス人の日本語に慣れてきまして、通訳なしでも先生の言っていることが理解できるようになりました。 フランス語が理解できるようになったわけではなく、先生の話す怪しい日本語の解釈が上手になったというだけですが。 今日も私がコンロの前で、フォンダン（お砂糖、水、水飴を煮つめて白いペースト状に練り上げたもの）の火入れにてこずっていると、D先生がいきなり近付いてきて私の鍋を覗き、いきなり火を止め「タカスギー、ボールにコーリミーズナベヒヤシテッ」、と怒っていらっしゃる。 え？高杉？は？ コーリミーズ？ あぁ、温度高過ぎだから氷水をはったボールに鍋をつけて温度を下げろと言うことか… と、よ〜く考えると理解できるわけです。 「タカイノーダメーヒクイノーダメー、ワカルネ？」 はい、フォンダンの温めは、高過ぎても低過ぎてもいけないってことですね、わかりましたとも。 先生！氷水につけて冷ましましたが、この温度ではどうでしょう？良いですか？ 「ウィッ」 オードリー春日君か！ と、いつも心の中でつぶやき、心の中で笑ってしまう… 授業中に不謹慎だな、私。 でもね、フランス人は本当にウィッて言うのよ。エヘッとは言わないけれどね。 午前中の実演のH先生は、非常のロジカルで、私がコルドンブルーに求めていたことを100％叶えてくださるシェフです。 今日のエクレアのフォンダンの温度も、実習のD先生は体温と同じくらいと言っていたけれど、実演のH先生はコーヒーフォンダンはお風呂の温度、チョコレートフォンダンは人肌の熱さまで温めるとおっしゃった。 そして、なぜチョコレートフォンダンがコーヒーフォンダンより低いのかを論理的に説明してくださる。 その数度の違いが、仕上がりにどう影響するのか、数度違うとフォンダンの状態がどのように変化するのかを、実演しながら解説してくださる。 お菓子の歴史の説明では必ずフランス地図を見ながら解説したり、お菓子作りの本などではわからない繊細な部分の解説を、どうしてこうなるのか、なぜこうしなくてはいけないのかを、素材の性質から詳細に、実演を通して説明してくださる。 あの先生、厳しくて何度も泣かされたけれど…本当の優しさのある先生だったなぁ、と離れて初めて感じたりして。 別れた彼氏かっ… オードリーの春日君をTVで見るとコルドンブルーの先生たちの顔を思い浮かべる今日この頃。 ウィッ 写真はエクレア2種と、お皿の奥にちょこっとついているクリームは、ルリジューズの飾りで使ったバタークリーム。 フォンダンが甘くて… 私は普通のカスタードクリームとシャンティのエクレアが好きだなぁ 学校でエクレアを習って、「パティスリー・サダハル・アオキ」のエクレール（エクレア）を思い出しました。 サダハルアオキは、正統派のフランス菓子に近い気がします。 不定期で青木定治シェフによるお菓子教室（デモレーション形式）が、開催されているのは知っているのですが、残念ながら学校がある日ばかりで行けません。 青木シェフのデモ、一度は受けてみたいと思っています。 おいしい出来事 かなえキッチン ： ごはん日記 2009年05月